Zielona herbata

Bardzo dobra sałatka ze śledzi warto chociaż spróbować nawet jak ktoś nie przepada za śledziami a może polubi. Jak zrobić ? Co potrzebne? Więc składniki to: płaty śledziowe w occie tak około dwóch takich płatów wystarczy należy je drobno pokroić a następnie dodać do nich drobno pokrojoną cebulkę i wszystko wymieszać w miseczce. Potem dodajemy do tego ogórki konserwowe dwa także drobno skrojone oraz puszkę kukurydzy konserwowej odsączonej.

przystawkę można podać bardzo znane greckie danie- tzatziki ( jogurt z czosnkiem i ogórkiem) lub melitzano salata ( sałatka z bakłażanów), kabaczki ( cukinie lub bakłażany smażone w cieście), gigantes (biała fasola w zielona herbata winegret lub pomidorowym), porcjowane ciasto ( typu francuskiego, nadziewane serem lub szpinakiem).Greckiej kuchni jest obca koncepcja jedzenia po kolei poszczególnych dań- przystawki

Dziś zrobiłem raki w sosie winnym. To był mój pierwszy raz z rakami. Były takie czerwone i rozpalone. Pragnęły być pochłonięte w całości. No to siup. Raki wrzuciłem na patelnie. Dusiły się z warzywami. W międzyczasie były gotowane ziemniaki. Po ich ugotowaniu wstawione do pieczenia. Raki się dusiły. Jak się już podusiły można je było położyć na półmisek. Podsumowanie jest takie. Smakują jak raki. Smaku nie można porównać do żadnego innego. Zapach jak ze stawu ale to szczegół. Ormianka niezwruszona sakralnie publikuje silne cuda.